Eet je bord NIET leeg

Eet je bord NIET leeg

Als kind kreeg je wel eens te horen: flink je bord leeg eten hoor! Want restjes overlaten, dat hoort niet. Dus eten we braaf ons bord leeg, ook al zijn we voldaan. We negeren de signalen die ons vertellen dat we genoeg gegeten hebben. Het gevolg is dat we verleerd hebben om naar ons lichaam te luisteren.

Hier volgen een paar tips om nooit meer te veel te eten.

  • Eet langzaam. Je lichaam geeft tijdens het eten verschillende verzadigingssignalen naar je hersenen.
    • Dat begint al in de mond bij het kauwen. Kauw je langzaam, dan geniet je meer van de smaak en geef je je hersenen de tijd om verzadigingssignalen te ontvangen.
    • Vervolgens gaat het eten naar de Je maag kan geen calorieën tellen. Het is de uitrekking van de maag die de verzadigingssignalen op gang brengt. Voedsel die veel water en weinig calorieën bevatten, zoals groenten, zijn ideaal om de maag goed te vullen.
    • In de dunne darm wordt het voedsel verder verwerkt tot kleine stukken die in het bloed worden opgenomen. Eiwitrijke voeding en voedingsvezels vragen enorm veel energie om te verteren. Zij geven daarom een groter verzadigingsgevoel dan voedsel dat vooral vetten en koolhydraten bevat.
  • Neem een groot bord voor het groentebuffet, en een kleintje voor het hoofdgerecht. Je eet ook met je ogen. Een (klein) vol bord geeft je de indruk dat je toch veel gegeten hebt.
  • Leg je bestek neer na elke hap.
  • Drink water aan tafel.
  • Eet bewust en geniet van elke hap. Zorg dat je niet afgeleid wordt door een TV, boek of computer.
  • En tenslotte… heb je voldoende gegeten, eet je bord niet leeg en zeg nee tegen de restjes in de pan.

Deel dit artikel

Interessant voor jou?

Boek nu je gratis afslankanalyse